Праздничный салат с тунцом и апельсинами: порадуйте своих гостей

Праздничный салат с тунцом и апельсинами: порадуйте своих гостей

Создание этого великолепного салата прямо у себя на кухне позволит неплохо сэкономить и удивить ваших гостей как настоящим шедевром ресторанного уровня. Это блюдо также идеально подходит для романтического ужина, создавая атмосферу праздника и уюта.

Советы по приготовлению

Есть несколько важных нюансов, чтобы ваше блюдо получилось просто восхитительным. Во-первых, тунца следует медленно размораживать в холодильнике, чтобы он не потерял своих вкусовых качеств. Во-вторых, стейки не нужно доводить до полной готовности: с слегка розовым серединкой они будут сочнее и вкуснее.

Для приготовления стейков можно использовать аэрогриль, но сковорода также отлично подойдет. Для тех, кто хочет ознакомиться с рецептом, существует множество подробных инструкций.

Ингредиенты для салата

На 4 порции потребуется:

  • 200 г замороженного тунца
  • 130 г смеси салатов
  • 2 апельсина
  • 200 г помидоров черри
  • 2 ст. л. кунжута
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • ч. л. соуса чили
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • Перец черный молотый по вкусу

Этапы приготовления

  • На заранее подготовленные стейки тунца равномерно распределить соль, сахар и черный перец, оставив их настояться на 20 минут.
  • Апельсины тщательно вымыть и очистить от кожуры, вырезая дольки. Сок, который получится при этом, станет отличной основой для заправки.
  • Помидоры также следует промыть и нарезать пополам, а микс салата — откинуть на дуршлаг для удаления лишней воды.
  • Разогреть аэрогриль до 200 градусов и обмазать стейки маслом. Обвалять их в кунжуте и запекать 5 минут с одной стороны, затем перевернуть и запекать еще 3 минуты.
  • Для заправки смешать оливковое масло, апельсиновый сок, соевый соус и соус чили.
  • При подаче нарезать стейки на ломтики и отдельно собрать порции салата с листьями, помидорами и ломтиками апельсина.
  • Простой и элегантный салат готов к подаче и станет отличным дополнением к любому столу!

    Источник: Мария Сурова - рецепты и советы

    Лента новостей