Этот сахарный пирог — настоящая находка для любителей сладкого. Он насыщен вкусом и идеально подходит для чаепития. Приготовление такого лакомства не займет много времени, а результат удивит всех!
Ингредиенты
- Для опары:
Молоко – 100 мл
Дрожжи – 2 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мука – 1 ст.л.
- Для теста:
Яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 100 гр.
Ванильный сахар – 10 гр.
Соль – 1/3 ч.л.
Мука – 250 гр.
- Для посыпки:
Сливочное масло – 50 гр.
Сахар – 150 гр.
Сливки 20% – 190 мл.
Процесс приготовления
Чтобы начать, необходимо подготовить опару. Для этого следует нагреть 100 мл молока и добавить в него 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку муки и 2 чайные ложки дрожжей. Все тщательно перемешать, затем накрыть и оставить в теплом месте на 10 минут.
В глубокой миске разбиваются 2 яйца, добавляются соль, ванильный сахар и мягкое сливочное масло. Все это нужно хорошо перемешать, после чего влить подошедшую опару. Затем постепенно введіть 250 гр просеянной муки, замешивая однородное тесто (оно получится слегка липким). Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут для поднятия.
Завершение
Как только тесто поднимется, его можно будет использовать для выпечки пирога. После этого стоит подготовить посыпку: растопите сливочное масло, смешайте его с сахаром и сливками, чтобы получить ароматный топпинг.
Этот пирог обязательно станет звездой вашего стола!
