Бостонские булочки с песто

17 мая 2026, 09:09

Мягкие и ароматные бостонские булочки с песто становятся все более популярными на домашней кухне. Их легко приготовить, а результат приятно удивит всех любителей выпечки.

Список ингредиентов

  • Пшеничная мука около 700 г
  • Молоко 300 мл
  • Сухие дрожжи 1/2 ст. л.
  • Соль 3/4 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Соус "Песто" 200 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 50 мл

Процесс приготовления

Следуя пошаговой инструкции, легко создать идеальные булочки:

  • В кастрюле нагреть молоко и добавить сухие дрожжи вместе с солью, сахаром и взбитым яйцом. Внимательно перемешать и постепенно ввести муку, замешивая тесто. Когда оно начнет формироваться, добавить растопленное сливочное масло. Замесить тесто ещё несколько минут, затем накрыть и оставить в теплом месте на 30 минут.
  • Переложить тесто на стол и раскатать в широкий пласт. Равномерно распределить соус "Песто" и свернуть тесто в рулет. Разрезать рулет на 10-12 частей и уложить в форму для выпечки, предварительно застеленную пергаментом.
  • Дать булочкам подойти ещё 20 минут, а затем выпекать в предварительно разогретой до 200C духовке около 20 минут.
  • Тем временем можно приготовить чесночное масло: измельчить чеснок и смешать его с растительным маслом, добавив по желанию свежие травы. Смазывать булочки чесночным маслом за 5 минут до окончания выпекания, чтобы они стали ещё более ароматными.

    Эти чудесные булочки отлично подойдут для любого застолья или будут вкусным дополнением к ужину. Приятного аппетита!

    Больше новостей на Sochno30.ru