Эта закуска исчезает с вечеринки на раз-два!
Что понадобится для приготовления?
Кулинарное вдохновение может прийти в любой момент. Недавно на ужине были приготовлены изысканные рулетики из баклажанов, которые точно удивят ваших гостей. Вместо привычной начинки из сыра и майонеза, в этот раз решили рискнуть и сделать что-то новое.
- Баклажаны — 3 шт.
- Сыр фета — 200 г
- Молотые грецкие орехи — 3 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
Пошаговая инструкция
Начнем с подготовки баклажанов. Их необходимо нарезать тонкими слайсами, чтобы они идеально обжарились. Далее, каждую пластинку обжарить на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Для того чтобы убрать лишний жир, выкладываем их на бумажное полотенце.
Теперь время для начинки. В глубокой миске соединить crumble из сыра фета, добавив к нему молотые грецкие орехи и измельченный чеснок. Все тщательно перемешать до однородной консистенции.
На каждую полоску баклажана выложить щедрую порцию начинки и аккуратно свернуть в рулетик. Эти очаровательные закусочные рулетики можно подавать на стол сразу, но, чтобы добавить немного яркости, стоит посыпать их свежей зеленью. Базилик идеально подойдет, хотя, если его нет под рукой, можно использовать любую другую зелень.
Приятного аппетита!
Эти рулетики обязательно станут звездой вашего стола. Не забывайте заглядывать за новыми рецептами, ведь впереди еще много кулинарных открытий!
