Апрель — время, когда пробуждается не только природа, но и вкусные гастрономические открытия. Если вы хотите разнообразить свои завтраки, обеды или вечеринки, обратите внимание на наши рекомендации.
Новый взгляд на русскую кухню: ресторан «Машенька»
В ресторане «Машенька» происходит настоящее гастрономическое перерождение. Под руководством шефа Игоря Гришечкина и Александра Раппопорта русская кухня обретает современное дыхание. Меню изобилует привычными блюдами, но с оригинальными интерпретациями: пельмени соседствуют с крабовыми «голубчиками», классические сосиски наполнены раками и служат с биск-соусом, а дачный салат украсит редис и молодой горошек. Особенно стоит попробовать палтуса, который подают с крем-брюле из цветной капусты.
Завтраки и бранчи в «Интеллигенция 2.0»
Ресторан «Интеллигенция 2.0» предлагает специальное меню для завтрака с 12:00 до 16:00, объединив любимые утренние блюда и сытные обеденные предложения. Попробуйте яркий скрэмбл с гуакомоле, нежный сэндвич крок-мадам или тартин с авокадо и страчателлой. Среди основных блюд выделяются классический бефстроганов и цыпленок с птитимом, а также ригатони с соусом качо-э-пепе — идеальный выбор для насыщенного обеда.
Уникальная крабонара в «КрабахКутабах»
Шеф-повар Артем Мартиросов представил новое меню в гастрономическом пространстве «КрабахКутабах». Главным хитом стал инновационный вариант крабонары — морская интерпретация классического блюда с дымными нотками и вяленым желтком. Это удивительное сочетание вкусов обязательно стоит попробовать в этом месяце.
В качестве приятного дополнения, 7 февраля в ресторане Bijou пройдет карнавальное празднование дня рождения, где вас ожидает множество сюрпризов, включая сладкую вату и устрицы в сопровождении щавелевой настойки.
