В ходе недавней поездки в Дагестан была проведена инспекция вин, отобранных у винодельни «Эльбузд». Путешествие началось с остановки на заправке «Лукойл» в районе 1109-го километра трассы М4, где рядом располагалась небольшая палатка с надписью «Винодельня Эльбузд». Это место было поразительно компактным и уже несколько раз игнорировалось, но в этот раз решение пришло посетить данную точку.
Несмотря на то, что павильон выступает скорее как рекламный ресурс, его интерьеры оставляют желать лучшего. Небольшая открытая полка с ограниченным выбором бутылок и коробки с вином создают атмосферу скромности.
Что пробовать, а что избегать
На этот раз была проигнорирована новая линейка вин с изображениями животных на этикетках, так как отзывы о них говорили о посредственном качестве. Однако больше всего поводов для обеспокоенности вызвали три конкретных вина, которые не стоит брать ни при каких обстоятельствах:
- Эльбузд «Лейб-Атаманское» 2017
- Эльбузд Рислинг 2022 с рыбой на этикетке
- Эльбузд Шардоне 2022 также с рыбой на этикетке
Эти вина вызвали разочарование и после пробы были бездушно вылиты — увы, об этом можно только сожалеть.
Винные находки
На более позитивной ноте, внимание привлекли два образца из линейки Grand Reserve. Первый — Рислинг 2017 года оказался не в лучшей форме. Ошеломляющие подробности об этом вине: пробка была испорчена плесенью и давала легкое чувство шока из-за своей поврежденности.
Следующие кандидаты на дегустацию — Каберне Фран Grand Reserve 2015 и 2017 годов. Первое вино 2015 года восхищает сбалансированными ароматами черной смородины и вяленой груши, а также элегантным дубом, что придаёт ему особый шарм. Оно получило 89 баллов и может быть отличным подарком за свою цену в 2500 рублей.
Каберне Фран Grand Reserve 2017, хотя и имеет известный потенциал выдержки в 15-20 лет, вызывает некоторые сомнения. Его аромат стал более насыщенным, но недостаточная стойкость и повышенная кислотность подводят, оставляя только 83 балла.
Что ж, общемирные отзывы о винодельне «Эльбузд» остаются спорными, и дальнейшее наблюдение за ситуацией требует внимания. Возможности и перспективы данного хозяйства обещают быть интересными.
