Предлагаем вашему вниманию чудесный рецепт пирога с мандаринами, который станет идеальным дополнением к чаепитию. Этот десерт удивит своей легкостью, мягкостью и свежим цитрусовым ароматом, а также приятной кислинкой. Настоящее открытие для ценителей сладкого!
Лучшее время для приготовления
Пока еще продолжается сезон мандаринов, следует обязательно попробовать испечь этот замечательный пирог. Его легкость в приготовлении и удивительный вкус порадуют вас и ваших близких.
Ингредиенты для пирога
- 4 яйца
- 200 гр сахара
- 100 гр растопленного сливочного масла
- 80 мл подсолнечного масла
- 250 гр муки
- 2 ч. л. разрыхлителя теста
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 5 мандаринов
Шаги приготовления
Для начала необходимо приготовить тесто. В глубокой миске разбить яйца, добавить сахар и щепотку соли, затем взбить до образования светлой пышной массы.
Растопить сливочное масло (можно в микроволновке или на водяной бане) и аккуратно добавить его в яичную смесь. Далее влить подсолнечное масло и снова тщательно перемешать.
В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель, после чего постепенно всыпать эту смесь в яичную массу, перемешивая венчиком до получения однородного и эластичного теста.
Подготовьте форму диаметром 22 см: застелите дно пергаментом и смажьте края сливочным маслом. Разделите тесто на две равные части. Вылейте половину в подготовленную форму и распределите равномерно.
Очистите мандарины и разделите их на дольки, половину из которых выложите на тесто. Затем аккуратно вылейте оставшуюся часть теста, равномерно распределив по форме, и украсьте оставшимися дольками мандаринов.
Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. Пирог выпекайте около 45-50 минут. После этого остудите, аккуратно достаньте из формы и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
