Недавнее исследование, представленное в журнале JAMA, утверждает, что регулярное употребление кофеина может снизить риск развития деменции. Однако следует учитывать, что результаты получены в ходе обсервационного исследования, что накладывает определенные ограничения на интерпретацию данных.
Кофе и чай содержат множество биоактивных соединений, которые могут защищать нейроны от окислительного стресса и повреждений. Исследования показали, что потребление этих напитков способствует снижению риска развития глиомы и может эффективно уменьшать симптомы СДВГ. Более того, есть предположения о том, что кофеин может оказывать защитное действие при болезнях Альцгеймера и Паркинсона. Тем не менее, существуют противоречивые данные о его пользе и вреде, а также о различиях в воздействии обычного кофе и «декаф»-кофе.
Объем исследования и его результаты
В исследованиях принимали участие 131821 человек, из которых 65,7% составили женщины. Оценка состояния здоровья участников проводилась каждые 2-4 года с помощью опросников. Наблюдение продолжалось до 43 лет, за этот период был зафиксирован 11033 случай деменции. У людей с высоким потреблением кофеина риск деменции оказался на 16-19% ниже.
Оптимальное количество, при котором защищающие свойства кофеина наиболее заметны, составляет 2-3 чашки кофе или 1-2 чашки чая в день. Например, у пожилых женщин, употреблявших больше кофеина, когнитивные функции сохранялись лучше, что по сути означает замедление когнитивного старения на 0,6 года. Увеличение дозы выше этого уровня дополнительных преимуществ не приносит, а декаф-кофе не показал никакого положительного воздействия на риск деменции.
Механизмы действия кофеина
Авторы исследования пришли к выводу, что именно кофеин, а не другие вещества чая и кофе, играет решающую роль в поддержании когнитивных функций. Кофеин, по всей видимости, блокирует аденозиновые рецепторы, повышая уровень бодрствования, снижает уровень воспаления и замедляет накопление бета-амилоидного белка.
Тем не менее, необходимо учитывать, что данное исследование проводилось на основе данных медиков европейского происхождения, поэтому результаты могут быть ограничены в обобщении. Также сложно учесть влияние других факторов, например, медикаментозной терапии или особенностей питания.
Авторы отмечают, что это наблюдательное исследование не доказывает причинно-следственную связь, а всего лишь открывает новую перспективу в изучении влияния кофеина на здоровье мозга.
