Салат «Селедка под шубой» — это классика, которую многие любят готовить на праздники. Сегодня представлен обновленный рецепт, который можно попробовать, подойдя к этому блюду с другой стороны. Салат собирается в кольце слоями, что придаёт ему не только эстетический вид, но и разлагает вкусы на каждый уровень.
Составляющие слоёв
Этот салат состоит из нескольких слоёв, каждый из которых добавляет особую нотку:
- Первый слой: три средние варёные картошки нужно натереть на крупной тёрке и смазать майонезом.
- Второй слой: 300 граммов сельди нарезать кубиками и положить на картофель. Сверху посыпать мелко нарезанным репчатым луком, снова полить майонезом.
- Третий слой: натёртые на крупной тёрке две варёные морковки с майонезом.
- Четвёртый слой: белки от трёх варёных яиц, натёртые на крупной тёрке и также покрытые майонезом.
- Пятый слой: две варёные свёклы, натёртые на крупной тёрке и смазанные майонезом.
- Финальный слой: желтки от трёх варёных яиц, натёртые на мелкой тёрке, завершат композицию.
Подготовка и подача
После того как все слои собраны, салат отправляется в холодильник для пропитки. Рекомендуется оставить минимум на час, чтобы все вкусы впитались и объединились. Как только время вышло, необходимо аккуратно снять кольцо, и блюдо готово к подаче.
Вкус и настроение
Салат получается поистине красивым и вкусным. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или на праздничный стол. Приятного аппетита всем, кто решит его приготовить, и пусть ваше настроение будет на высоте!
