Процесс приготовления этого ароматного бананового пирога невероятно простой! Пирог получается нежным, мягким и очень вкусным. Его можно выпечь как в мультиварке, так и в духовке. Особенно в жаркие дни выпекание в мультиварке становится настоящим спасением.
Ингредиенты, которые потребуются
- 2 банана
- 2-3 ч. л. сахара
- Сливочное масло для смазывания
Для теста:
- 4 яйца
- Щепотка соли
- 170 г сахара
- 10 г ванильного сахара или 1 г ванилина
- 140 г муки
Приготовление: шаг за шагом
Для начала нужно взбить белки с добавлением щепотки соли до устойчивых пиков. Далее сахар добавляют постепенно, продолжая взбивание. В этой стадии можно добавить немного ванилина или ванильного сахара для аромата.
После этого отдельно добавляют один желток за раз, аккуратно вмешивая их в белковую массу с помощью лопатки, чтобы тесто осталось пышным и воздушным.
Мукой следует просеивать в несколько приемов, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы избежать образованию комочков.
Выпечка
Если планируется готовить в мультиварке, то чашу следует смазать сливочным или растительным маслом, дно можно присыпать сахаром. Форму рекомендуется выбрать диаметром 20-22 см.
Бананы нарезаются крупными кусочками и размещаются на дне чаши. После этого их заливают подготовленным тестом. Важно немного постучать по чаше, чтобы тесто равномерно распределилось.
Выпекайте на режиме "выпечка" в течение одного часа. Пирог будет готов, когда кусочки бананов золотистые и ароматные.
Предварительно дайте пирогу полностью остыть перед подачей на стол. Такой десерт станет отличным дополнением к чаю или кофе!
