На праздниках часто остается много еды, и черствый багет — не исключение. Но вместо того чтобы его выбрасывать, почему бы не приготовить из него гренки? Этот простой и вкусный перекус идеально подойдет для фуршета, а также станет отличным дополнением к вину или пиву.
Приготовление гренок
Первый шаг - нарезка. Убедитесь, что багет достаточно подсох, чтобы его легко резать. Ломтики следует разместить на противне и немного смазать растительным маслом. Затем отправьте их в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Через 5-7 минут вы сможете насладиться хрустящими гренками. Важно! Обратите внимание на вашу духовку: гренки румянятся быстро и могут подгореть.
Как сделать гренки особенными
Чтобы добавить пикантности, приготовьте разнообразные соусы. Например, соус песто или пасту из оливок. Вот несколько простых рецептов:
- Оливковая паста:
Ингредиенты: 10 безкосточковых оливок, 2 половинки вяленых томатов, 1 ч.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла. Измельчите все ингредиенты в блендере.
- Соус песто:
Ингредиенты: 25 г базилика, 2 ст.л. сыра Пармезан, 100-120 мл оливкового масла, 5-6 бразильских орехов (или других по вашему вкусу), 1 ч.л. лимонного сока, соль и перец по вкусу.
Эти соусы придадут вашим гренкам необыкновенный вкус, и вы избежите необходимости выбрасывать хлеб. Не забудьте попробовать ваши шедевры и порадовать друзей простым, но вкусным закусочным вариантом.
