Пышные оладьи на дрожжах: идеальный рецепт для утреннего угощения

28 марта 2026, 06:30

Ищете способ порадовать родных с утра? Пора взять на заметку рецепт пышных оладушек, которые удивят всех своей легкостью и воздушностью! На основе дрожжевого теста, эти оладьи потребуют немного времени на подготовку около часа, но результат того стоит. В отличие от блинчиков, которые печут на сковороде, оладьи жарят, что наделяет их дополнительной сочностью и пышностью.

Ингредиенты для оладьев

  • 200 г муки
  • 180 мл молока
  • 4 г дрожжей
  • 20 г сахара
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 яйцо
  • щепотка соли

Как приготовить оладьи

  • Нагрейте молоко до теплого состояния, не доводя до кипения.
  • В глубокой миске соедините молоко и дрожжи.
  • Добавьте половину сахара, тщательно перемешайте и дайте постоять 10-15 минут. На поверхности должна образоваться пена это значит, что дрожжи активировались.
  • В отдельной емкости взбейте яйцо с оставшимся сахаром.
  • Соедините яичную смесь с дрожжами, аккуратно перемешивая венчиком.
  • Постепенно добавляйте растительное масло, продолжая мешать.
  • Добавьте щепотку соли и перемешайте, пока она полностью не растворится.
  • Просейте муку в смесь и аккуратно перемешайте до однородности.
  • Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.
  • Жарьте оладьи на растительном масле по 1.5-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

    • Готовые оладьи лучше всего подавать горячими. Для разнообразия на стол можно предложить джем, варенье, сгущенное молоко или шоколадную пасту. Если хочется чего-то другого, не пропустите возможность попробовать венские вафли или классические панкейки с добавлением шоколада или свежих ягод.

    Источник: Палочки для еды рецепты

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Sochno30.ru