Представьте себе, как сочная курица и рассыпчатый картофель укрыты в ароматном сметанно-томатном соусе. Это блюдо — не просто кулинарная простота, а настоящая гармония вкусов, которая сделает ваш семейный ужин поистине уютным и насыщенным.
Почему стоит попробовать:
Этот рецепт позволяет вам легко насладиться великолепным вкусом, который мультиварка создает из обычных ингредиентов. Забудьте о часах, проведенных у плиты — прибор сам сделает всю работу. Это лучший способ порадовать родных, когда время в обрез. А благодаря универсальности рецепта вы сможете регулярно экспериментировать с приправами, придавая блюду новый вкус.
Ингредиенты:
- Куриное филе (грудка или бедро) – 500 г (мелко/средне нарежьте, бедро сделает блюдо сочнее)
- Картофель - 800 г (молодой картофель можно тщательно вымыть)
- Лук репчатый - 150 г (мелкий кубик для быстрого приготовления)
- Морковь - 150 г (натрите на крупной терке для сладкого привкуса)
- Сметана 15% - 150 г (добавит нежности и легкую кислинку соусу)
- Масло растительное - 15 мл
- Соль - 2 ч.л.
- Вода - 100 мл
- Специи (паприка, черный перец, сушеный чеснок) - по вкусу
- Паста томатная - 70 г (разведите в 100 мл воды для удобства)
Приготовление:
Начните с нарезки лука и моркови на мелкие кусочки. Куриное филе и картофель порежьте средними кубиками.
В чашу мультиварки налейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и морковь. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) в течение 8 минут. Затем добавьте курицу и продолжайте обжаривать еще 8 минут, периодически помешивая.
Теперь пришло время добавить картофель, растворенную томатную пасту, сметану, специи и соль. Осторожно перемешайте все ингредиенты, закройте крышку и включите режим «Тушение» (110°C) на 50 минут.
Перед подачей рекомендуется дать блюду настояться еще 5-10 минут. Вот и все — ваше рагу готово к подаче на стол!
Идеи для подачи:
Добавьте свежую зелень, щедро посыпав готовое блюдо рубленым укропом или петрушкой. Прекрасно дополнит рагу хрустящий огурчик, квашеная капуста или помидор. Ломтик ржаного хлеба поможет насладиться насыщенным соусом, а легкий овощной салат будет отличным вариантом для гарнира.
