Лаймовый пирог: свежий и сочный десерт для любого повода

26 марта 2026, 09:36

Лаймовый пирог - это легкий и освежающий десерт, который прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздников. Ниже представлен простой рецепт, который позволит вам насладиться вкусом свежих лаймов в сочетании с нежной текстурой.

Что потребуется для приготовления

Мед - 2 столовые ложки
Песочное печенье - 150 г
Сливочное масло - 35 г
Куриное яйцо - 1 штука
Яичный белок - 1 штука
Сгущенное молоко - 1 банка
Лаймы - 2 штуки

Приготовление в несколько шагов

Нагрейте духовку до 170 градусов и подготовьте форму, смазав ее сливочным маслом.

Измельчите печенье в крошку. В отдельной посуде растопите сливочное масло с медом и соедините с печеньем. Тщательно перемешайте и равномерно распределите массу в форме, формируя невысокий бортик.

Выжмите сок из лаймов. Взбейте яйцо и яичный белок, добавьте лаймовый сок и сгущенное молоко. Хорошо перемешайте и выложите эту смесь сверху на печенье. Поместите в духовку на 25–30 минут: пирог должен немного колыхаться в центре.

После выпекания дайте пирогу остыть, а затем поместите его в холодильник на ночь, чтобы он хорошо пропитался.

Этот десерт станет настоящим открытием для любителей ярких вкусов. Попробуйте приготовить его и насладиться сочетанием свежей кислинки лайма и сладости сгущенного молока!

Источник: Еда.ру