Осень – это не время для грусти, а повод наслаждаться разнообразием вкусов. Время отправиться в гастрономическое путешествие по Рублёвке и узнать, что шеф-повара приготовили для истинных гурманов.
Итальянский уют в Osteria di Campagna
Первым пунктом становится Osteria di Campagna, место, где итальянская кухня раскрывает свои секреты в дровяной печи. Гостей встречает аппетитный аромат, а в меню находят тыквенный крем-суп со страчателлой и равиоли с телячьими щечками. Не упустите шанс попробовать палтуса с пюре из сельдерея – идеальное сочетание нежности и яркости.
Средиземноморская романтика в «Наво»
Следующий этап – ресторан «Наво», где морская эстетика наполняет пространство. Созданный шефом Андреем Тимошиным тыквенный суп с крабом покорит бархатностью, а аутентичная пицца Дмитрия Харитонова станет гастрономическим путешествием в Неаполь. Нельзя пройти мимо десерта: тирамису в виде цветочного горшка – это не только сладость, но и искусство. В пятницу и субботу особенно радуют устрицы и морские ежи, которые подаются с истинным щедрым жестом.
Восточное гостеприимство в RUMI RESTAURANT & TERRACE
Тем, кто предпочитает восточные вкусы, стоит посетить RUMI RESTAURANT & TERRACE. Здесь шеф Метин Мусул радует гостей асадо – нежнейшим мясом с пряностями. Лукум из говядины и кашарлы кефте прославляют турецкую кухню. Завершает вечер кофе по-турецки и незабываемый медовый катмер с фисташками, который перенесет в сердце Стамбула. Веранда ресторана – прекрасное место для неспешных бесед на свежем воздухе.
На десерт – грузинские лакомства из Shore House Village, которые согреют душу: аджапсандали, сациви и фаршированные баклажаны. Для современных гурманов CAFEMILANO представляет карпаччо из тыквы и утиную грудку с трюфельным соусом. Перепёлка с фуа-гра и трюфелем – это настоящая роскошь для гурманов, а пончики с морепродуктами и манговым айоли удивят непривычным сочетанием.
Заканчивается гастрономическое путешествие Московским гастрономическим фестивалем, стартовавшим 9 октября. Шефы представили свои авторские меню, где классика русской кухни с сельдью под шубой и грибной похлёбкой соседствует с изысканными блюдами из морепродуктов и лесных деликатесов. Осень на Рублёвке обещает быть насыщенной событиями, и каждому найдётся что-то по душе.
