Каждое путешествие по страницам книг Джоан Роулинг об удивительном мире Гарри Поттера сопровождается яркими моментами, связанными с едой. Персонажи непрерывно обсуждают различные блюда, и это добавляет особую атмосферу. Многие из популярных рецептов имеют свои корни в английской кухне.
Специально для любителей волшебства и кулинарии был подготовлен список из пяти простых в приготовлении блюд, которые отлично подойдут для вечеринки в стиле Хогвартса. Поможет в этом кулинарная книга Дины Бухгольц, переведенная на русский язык издательством "Бомбора".
Готовим как настоящие волшебники:
- Тыквенные пирожки
- Безалкогольный эгг-ног
- Брюссельская капуста с соусом бешамель
- Свиная вырезка в глазури из бурбона с персиками
- Фруктовый лед «Тройная сила» с лимонным вкусом
1. Тыквенные пирожки
Эти пирожки известны с самого начала приключений Гарри. Разнообразные угощения можно легко приготовить дома.
Для теста потребуются:
- 1,25 стакана муки
- 1 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 110 г холодного масла, порезанного кубиками
- 4-6 ст. л. ледяной воды
Для начинки:
- 1 стакан нарезанной тыквы
- 0,5 стакана сахара
- 0,5 ч. л. мускатного ореха
- 0,5 ч. л. корицы
2. Безалкогольный эгг-ног
Угостите гостей безалкогольным вариантом эгг-нога, который идеально подойдет для детской вечеринки.
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 0,5 стакана сахара
- 3,5 стакана молока
- 2 стакана сливок
- 2 ч. л. ванили
- 0,5 стакана сахарной пудры
- молотый мускатный орех по вкусу
3. Брюссельская капуста с соусом бешамель
Это блюдо вдохновлено сценой из «Кубка огня», где Гермиона, довольная едой, отвлекалась от проблем.
Ингредиенты:
- 500 г брюссельской капусты
- 1 стакан воды
- 1 ст. л. масла
- 1 ст. л. муки
- 1 стакан молока
- Соль и перец по вкусу
Ассортимент простых и доступных рецептов поможет создать атмосферу волшебства и погрузить гостей в мир Гарри Поттера. Не упустите возможность проявить кулинарные таланты и удивить друзей!
