Если вы хотите побаловать себя чем-то особенным, запеченные овощи с индейкой – отличный выбор. Это блюдо не только порадует своим вкусом, но и станет настоящим украшением стола!
Ингредиенты для приготовления
- Цукини - 1 шт.
- Цветная капуста - 1 шт.
- Красный перец - 1 шт.
- Баклажаны - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Шампиньоны - несколько штук.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Индейка - 400 г.
- Сок лимона.
- Соль по вкусу.
- Растительное масло и специи по желанию.
Пошаговое приготовление
Первым делом нужно подготовить все овощи. Их следует нарезать крупными кусками и поместить в большую миску. Затем добавьте масла, специи, мелко нарезанный чеснок и свежую зелень. Хорошо все перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут. Для хорошей кислинки можно воспользоваться яблочным уксусом или свежевыжатым лимонным соком.
Далее, выложите овощи на противень, а сверху разместите куски индейки, предварительно приправив их солью и перцем. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут. Блюдо готово, когда овощи станут мягкими и индейка – золотистой и сочной.
Приятного аппетита!
