Приготовление аппетитных куриных ножек с картошкой и грибами в духовке становится настоящим кулинарным искусством. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Грибы — 300 г (можно использовать свежие лесные);
- Куриные ножки — 3 шт.;
- Картофель — 8 шт.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Сыр твёрдых сортов — 100 г;
- Соль и специи — по вкусу;
- Майонез — 1 ст. л.
Сначала грибы нужно очистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут, после чего откинуть на дуршлаг для ст drainage. Далее куриные ножки разрезаются на две части, тщательно моются и обсушиваются. Лук очищается и нарезается полукольцами. Мясо помещается в глубокую миску, туда добавляются майонез и нарезанный лук. Все компоненты хорошо перемешиваются и оставляются мариноваться на 30-40 минут.
После этого картофель очищается и нарезается тонкими кружочками. На дно жаропрочной формы раскладывается картофель, немного подсоливается и добавляется 100 мл воды. Затем на картошку выкладываются грибы, которые можно приправить специальными специями для усиления лесного аромата.
Следующий слой — маринованный лук, поверх которого размещаются куриные ножки. Форма помещается в заранее разогретую духовку при температуре 200 градусов и запекается в течение 30 минут. В это время сыр натирается на крупной терке. После первых 30 минут куриные ножки с картошкой и грибами вынимаются из духовки, щедро посыпаются сыром и снова отправляются в духовой шкаф на 15 минут до образования золотистой корочки.
Это блюдо получится невероятно вкусным и аппетитным, идеально подходящим для подачи к столу горячим. Приятного аппетита!
