С приближением праздников тулякам становится актуальным вопрос о том, как выбрать настоящую икру и не попасться на уловки недобросовестных продавцов. Специалисты рекомендуют обращать внимание на этикетку, внешний вид продукта и QR-код, который поможет определить качество товара.
Этикетка и внешний вид
Красная икра – это неотъемлемый атрибут новогоднего стола. Эксперт в области торговли Фаина Алёшина делится советами: "При покупке лучше всего обратить внимание на банку. Настоящая икра отличается однородными икринками и небольшим количеством жидкости на дне. Если жидкости слишком много, от покупки лучше отказаться".
Важно помнить, что проверка продукта стала проще благодаря системе "Честный Знак": достаточно отсканировать QR-код, чтобы получить информацию о происхождении, дате производства и сроке хранения икры.
Обман покупателей
Несмотря на повышенный спрос перед праздниками, недобросовестные продавцы могут воспользоваться ситуацией. Они намеренно выдают имитированную икру за оригинальную или пытаются продать товар с истекшим сроком годности. Кроме того, икра может быть разбавлена дешевыми составляющими.
Анастасия Фомичева, эксперт Роспотребнадзора, отмечает: "Натуральная икра должна иметь дату производства в период нереста рыбы, обычно с июня по сентябрь. Если указана другая дата, это может означать, что икра сделана из замороженного сырья".
Что искать в составе
Обратить внимание стоит и на состав продукта. Настоящая икра должна содержать исключительно икру, разрешенные консерванты и соль. "Помните, натуральная икра – это дорогой продукт", – подчеркивает Фаина Алёшина. Среди покупателей есть также те, кто предпочитает исключительно кету за её качественный состав и хороший срок годности.
В то время как прямых дешевых альтернатив на рынке фактически нет, цена на деликатес, вероятно, упадет после Нового года, но незначительно. Поэтому, скорее всего, найти икру со скидкой будет непросто.
