Этот молочный десерт обещает стать настоящим праздничным угощением. Нежная текстура и??ный шоколад создают гармоничное сочетание вкусов, которое не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты для идеального десерта
- Яичные желтки – 3 штуки
- Сахар – 60 граммов
- Желатин – 20 граммов
- Молоко – 300 миллилитров
- Ванильный сахар – 1 чайная ложка
- Сметана – 330 миллилитров
- Чёрный шоколад – 1/2 плитки
Как приготовить этот вкусный десерт
Рецепт этого десерта был найден в интернете, и он действительно стоит внимания. Приготовить его легче некуда, а результат порадует даже самых взыскательных сладкоежек!
1. Начинаем с желатина: замочите его в половине стакана холодного молока на 30 минут.
2. Разделите яйца на желтки и белки. Желтки отправляем в сотейник, а белки можно оставить для других кулинарных шедевров.
3. В растертые желтки добавляем сахар и ванильный сахар, мешаем до однородной консистенции.
4. Вливаем оставшееся молоко, тщательно перемешиваем и ставим на огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения.
5. Снимаем с огня и добавляем набухший желатин, размешивая до полного растворения.
6. В получившуюся массу добавляем сметану и смешиваем до однородного состояния.
7. Измельчаем черный шоколад, можно натереть его на терке или порубить ножом.
8. Форму застилаем пищевой пленкой, посыпаем измельченным шоколадом и выливаем молочную массу.
9. После того как десерт охладится, добавляем шоколад сверху и ставим в холодильник на несколько часов для застывания.
Когда десерт готов, нарезаем его на кубики и подаем к чаю. Он отлично сочетается с горячими напитками и порадует всех гостей.
