Шоколадное печенье с кокосовой стружкой: мягкость и аромат у вас дома

21 марта 2026, 08:06

Эта домашняя выпечка настоящее удовольствие для гурманов! Шоколадное печенье, обладающее нежной текстурой и кокосовым акцентом, станет отличным угощением к чаю.

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 120-150 г
  • Крахмал 80 г
  • Сливочное масло или маргарин 100 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Сухое молоко или сливки 2 столовые ложки с горкой
  • Какао-порошок 1 столовая ложка с горкой
  • Ванилин по вкусу
  • Разрыхлитель теста 1 чайная ложка с горкой
  • Мука 260 г
  • Кокосовая стружка 3 столовые ложки

Как приготовить шоколадное печенье

Следуя простым шагам, вы сможете быстро и легко порадовать себя и близких аппетитным печеньем.

  • В глубокой миске взбить яйца с сахаром и ванилином до получения однородной массы.
  • Добавить растительное масло и аккуратно перемешать.
  • Всыпать сухие сливки и крахмал, тщательно перемешать смесь.
  • Включить в массу кокосовую стружку и какао, размешивая до равномерного распределения.
  • Кладем размягченное сливочное масло и еще раз перемешиваем до получения однородной текстуры.
  • Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем в тесто и замешиваем мягкое и эластичное тесто.
  • Убрать тесто в холодильник на полчаса для лучшего формирования печенья.
  • Раскатать тесто в пленке до толщины 5 мм, посыпать оставшейся стружкой и повторно раскатать.
  • С помощью формочки вырезать печенье и уложить на противень, предварительно застеленный пергаментом.
  • Разогреть духовку до 170C и выпекать около 12-15 минут, пока печенье не станет золотистым.
  • Остывшее печенье подать на стол.

    • Приятного чаепития!

    Непременно удивите своих гостей этим способом приготовления печенья. Если рецепт пришелся вам по душе, делитесь своими впечатлениями в комментариях!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Это интересно

    Как создать новогодние украшения из кухонных ингредиентов
    Как правильно выбрать стиральную машину: мощность, экономия и безопасность
    Мурзик и секреты минимализма: как простота помогает решать жизненные задачи
    Правда о варке яиц: почему повара добавляют соль в воду?
    Лосось, который покорит ваши вкусовые рецепторы: секреты соево-медового маринада
    Неожиданные повороты судьбы: заговоры, измены и непрекращающаяся страсть
    Масленица в ПРОСТО: Время блинов и веселья
    Что скрывают следы на подушке: последствия и решения
    Уборка без стресса: как навести порядок с улыбкой и подробным планом
    Кохия: как вырастить настоящую зелёную сказку в своём саду
    Больше новостей на Sochno30.ru