Простой и вкусный рецепт картофельных треугольников для сытного перекуса
Не всегда есть время на сложные блюда, и именно в такие моменты выручат картофельные треугольники. Этот рецепт не только быстр, но и очень сытен — идеальный перекус в любое время суток.
Ингредиенты
Картофель — 0,5 кг
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Зеленый лук — 30 г
Черный перец — по вкусу
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 10 г
Сыр — 120 г
Этапы приготовления
Очистите и отварите картофель, после чего тщательно разомните его в пюре.
Измельчите зеленый лук и натрите сыр.
К картофельному пюре добавьте яйцо, растительное масло, соль и перец, тщательно перемешайте.
Всыпьте муку и разрыхлитель, добавьте зелень и замешивайте тесто.
Рабочую поверхность присыпьте мукой и разделите тесто на 4 равные части.
Каждую часть раскатайте в лепешку толщиной около 1,5 см и нарежьте на 6 треугольников.
В центр каждого треугольника положите немного натертого сыра и накройте его второй лепешкой, придавая форму и прижимая края.
Обжаривайте треугольники на разогретой сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
Получившиеся картофельные треугольники порадуют своим вкусом и сытностью. Это отличный вариант для перекуса, который не отнимет много времени на приготовление!
