Этот салат станет настоящим украшением любого стола. Нежный, насыщенный и яркий по вкусу, он обязательно вызовет восторг гостей. Оригинальный рецепт подготовлен для тех, кто ценит разнообразие и хочет удивить своим кулинарным мастерством.
Ингредиенты для основного блюда
- Филе индейки (или курицы) — 200 грамм
- Соевый соус — 1 столовая ложка
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Кунжут — 1 столовая ложка
Индейку нужно нарезать мелкими полосками, замариновать в соевом соусе, оливковом масле и кунжуте на 20 минут. Затем обжарить на среднем огне до золотистой корочки примерно 10 минут.
Приготовление крутонов
Для хрустящих крутонов потребуется батон:
- Батон — 4 ломтика
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соевый соус — 1 чайная ложка
- Чеснок — 1 зубчик
Мякиш батона нарезают кубиками, добавляют в смесь из масла, соевого соуса и чеснока, а затем обжаривают до золотистого цвета.
Дополняем салат
Далее готовятся сырные шарики:
- Сливочный творожный сыр — 150 грамм
- Укроп свежий
- Чеснок — 1 зубчик
Ингредиенты смешиваются до однородной массы и формируются в шарики размером с фундук.
Для заправки салата нужно:
- Сметана — 2 столовые ложки
- Соевый соус — 1 столовая ложка
- Сок мандарина — 20 мл (из половины мандарина)
Заправка состоит из всех перечисленных ингредиентов, тщательно перемешанных до однородности.
Теперь можно собирать салат. Нарезать соломкой сладкий перец, полукольцами лук, а листья салата разорвать на кусочки.
Все перемешать, полить заправкой, добавить обжаренное мясо и красиво уложить на блюдо. Сверху украсить крутонами, сырными шариками и дольками мандарина.
Этот салат отличается простотой приготовления, но его вкусовые качества поднимут ваше настроение на праздник!
