Нежный соус для салата с морепродуктами: секреты прекрасного вкуса

Нежный соус для салата с морепродуктами: секреты прекрасного вкуса

Соус для воздушного салата из морепродуктов способен преобразить любое блюдо и подарить ему уникальный вкус. Вот идеальный рецепт, который вы легко сможете повторить на своей кухне.

Энергетическая ценность на порцию

Каждая порция этого соуса содержит всего 58.3 Ккал, в том числе 2.4 г белков, 1.6 г жиров и 7.9 г углеводов. Отличный вариант для тех, кто следит за калорийностью своего рациона и предпочитает легкие закуски.

Ингредиенты

  • 1 головка репчатого лука
  • 300 мл белого винного уксуса
  • 1 куриное яйцо
  • 1/2 красного стручкового перца
  • 1 столовая ложка бренди
  • Соль по вкусу

Приготовление

  • Сначала нужно сварить яйцо вкрутую. После охлаждения его необходимо нарезать на мелкие кусочки. Репчатый лук следует мелко покрошить, добавить к нему масло и оставить на 5 минут для настойки. Также перец и яйцо нарезают очень мелко.
  • В отдельной миске взбивают уксус с солью и добавляют масло. Затем постепенно вводят перец, яйцо и бренди, тщательно перемешивая все ингредиенты. Получившуюся смесь лучше подавать сразу, но она будет еще вкуснее, если немного подождать — около 30 минут в холодильнике, чтобы все ароматы пропитались.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей