Роспотребнадзор обращает внимание потребителей на необходимость покупки мандаринов только в специализированных магазинах, обладающих необходимыми атрибутами. В пресс-службе ведомства сообщили, что в таких торговых точках обязательно должны быть стеллажи, вывески с указателями и ценники. Каждая партия мандаринов должна сопровождаться декларацией о соответствии, подтверждающей их качество.
Согласно правилам, сотрудники, занимающиеся продажей, обязаны носить санитарную форму с индивидуальными бейджами, где указаны их имя и фамилия. Также они должны иметь медицинские книжки и документы, подтверждающие происхождение товара.
Как выбрать качественные мандарины
При выборе мандаринов особое внимание стоит уделить их внешнему виду. Рекомендуется обращать внимание на:
- аромат — он должен быть насыщенным;
- упругость плода — он должен легко сжиматься и возвращаться в исходное положение;
- равномерность окраски — цвет не должен быть слишком бледным или иметь дефекты;
- легкость отделения кожуры — она должна с легкостью сниматься.
Не стоит приобретать цитрусовые с признаками гнили, плесени или вмятинами. Интересный факт: зеленый хвостик и листья не всегда говорят о свежести мякоти, а светлая окраска плода может сигнализировать о его кислости.
Полезные свойства мандаринов
Перед употреблением мандарины необходимо тщательно промыть. Эти фрукты богаты витаминами группы B, P, K и D, а также содержат кальций, магний и калий. Их яркий цвет и аромат способны выступать в роли антидепрессанта, создавая атмосферу праздника.
Следует также учитывать рекомендации диетологов. По словам специалиста Софьи Ковановой, оптимальное количество мандаринов составляет не более четырех средних или шести маленьких плодов в день. Более сладкие сорта следует употреблять вдвое реже из-за высокого содержания углеводов. Кроме того, людям с непереносимостью фруктозы, сахарным диабетом или гастритом с повышенной кислотностью стоит избегать этих цитрусовых.
