Пирожное «Картошка» у многих вызывает горячие воспоминания о детстве. Это сладкое лакомство, знакомое с юных лет, способно вернуть в те радостные моменты, когда оно стало счастливым завершением дня. Вдохновлённые семейной просьбой угостить чем-то сладким к чаю, многие решают обратить внимание на этот любимый десерт.
Современные рецепты «Картошки» отличаются множеством вариаций, но этот уникальный подход не оставит равнодушными тех, кто стремится к здоровому питанию. Без сахара и сгущённого молока, с использованием лишь натуральных ингредиентов, этот десерт не только вкусный, но и полезный.
Приготовление пирожных «Картошка»
Что потребуется:
- Готовые бисквитные коржи – 1 упаковка (обычно в упаковке 3 коржа);
- Сливочное масло – 150 г;
- Финики – 150-200 г (отличная замена сахару, благодаря натуральной фруктозе);
- Орехи (по желанию, но рекомендовано для получения полезных жиров) – 50 г миндаля и 50 г грецких орехов;
- Какао-порошок – 2 ст. л. для теста;
- Для обсыпки – какао-порошок и кокосовая стружка (можно экспериментировать с различными вариантами).
Пошаговый процесс приготовления:
- Измельчить бисквитные коржи в блендере до состояния крошки;
- Если финики с косточкой, извлечь её и измельчить финики таким же образом;
- Измельчить орехи, не превращая их в муку;
- Растопить сливочное масло (удобно в микроволновке);
- Смешать все подготовленные ингредиенты вместе с 2 ст. л. какао и тщательно перемешать;
- Сформировать пирожные в удобной форме (круглой, квадратной и т.д.);
- Обвалять в обсыпке, охладить в холодильнике.
Приготовление любимого лакомства займет всего 15 минут, а результат не оставит равнодушными даже самых искушённых сладкоежек! Ужин с чашкой чая и вкусными пирожными «Картошка» – это всегда приятно!
