Совсем недавно в сети магазинов Лента появилось пиво под загадочным названием Doppel Soldner Weiss, которое навевает мысли о немецком вайцен. Однако не всё так просто: внимательное соседство с другими товарами ставит под сомнение его импортное происхождение. Этот обзор расскажет о том, где на самом деле сварили это пиво и какой оно на вкус.
Секреты производства
Миф о немецком происхождении развеян: на самом деле Doppel Soldner Weiss сварено в Суздале, на заводе, производящем также известных Юзберг Вайсс. По словам производителя, это пиво создается с уважением к традициям, медленно созревая, чтобы раскрыть все грани своего вкуса. Смысл в том, что каждый глоток обещает насладиться богатством традиций.
Внешний вид и цена
Дизайн банки вызывает смешанные чувства: здесь изображен харизматичный персонаж, однако цветовая палитра оставляет желать лучшего, сочетая яркие и тусклые оттенки. По цене пиво выглядит довольно доступно: банка объёмом 0,45 литра стоит всего 90 рублей, что на фоне современного рынка делает его бюджетным вариантом.
К дате розлива вопросов не возникло — пиво было разлито примерно за месяц до дегустации. Следует отметить, что планируется расширение линейки Doppel Soldner Weiss, и в будущем можно ожидать появление стилей Helles и Dunkel.
Первая дегустация
Doppel Soldner Weiss – это светлый вайцен с содержанием алкоголя 5% и плотностью 12%. Состав включает воду, пшеничный и ячменный солоды, карамельный солод, хмель и дрожжи. В бокале пиво выглядит мутным и чуть темноватым с обильной пенной шапкой. Аромат сочетает в себе ноты спелого банана и кислых фруктов. Во вкусе чувствуются свежие фрукты, легкий сладкий банан с нотками округлой кислинки пшеницы. Послевкусие оказывается сухим, с легким фруктовым оттенком, что создает довольно странное впечатление от этого немецкого вайцена.
Кажется, что пиво может немного кислить, что ставит под сомнение его свежесть. Поэтому не лишним будет рассмотреть возможность выбора более проверенного времени пива, как, например, Юзберг Вайсс, который по цене превосходит новинку на десятку рублей и, вероятно, порадует вкусом больше, сообщает канал.
