Неповторимый салат с клубникой, который удивит всех

10 марта 2026, 12:53

Летний сезон это время, когда клубника радует своим ароматом и вкусом. Идеальным вариантом для освежающего блюда станет салат с клубникой и рукколой, который сочетает в себе сладковатые, пряные и соленые ноты. Несмотря на необычное сочетание ингредиентов, этот салат способен удивить даже самых искушенных гастрономов. Яркое оформление делает его отличным выбором как для праздничного стола, так и для будничного обеда.

Приготовление займет всего 10 минут, а все продукты доступны именно в летний период. Если нет помидоров черри, их можно легко заменить обычными, нарезанными дольками.

Ингредиенты

  • Клубника 200 г
  • Помидоры черри 200 г
  • Сыр моцарелла 150 г
  • Руккола 70 г
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Сахар 1/3 ст. л.
  • Соль 1/3 ст. л.
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Нерафинированное растительное масло 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

  • Помидоры черри (200 г) разрезать пополам и удалить плодоножки. Клубнику (200 г) тщательно помыть, удалить хвостики и разрезать на половинки.
  • Сыр моцарелла (150 г) нарезать кубиками размером около 1.5 см.
  • Листья рукколы (70 г) промыть и порвать руками, выложив на тарелку. Сверху разместить нарезанные помидоры и кубики моцареллы, затем добавить клубнику.
  • Чтобы приготовить заправку, в отдельной миске смешать 1/3 ч. л. соли, 1/3 ч. л. сахара, черный молотый перец, столовую ложку лимонного сока и 3 ст. л. масла. Хорошо перемешать до полного растворения.
  • Перед подачей полить салат заправкой, не перемешивая.

    • Этот салат станет настоящим украшением вашего стола, объединяя освежающий вкус клубники и помидоров с пикантной ноткой рукколы и нежной моцареллы. Дайте своим вкусовым рецепторам попробовать что-то новое и удивительное!

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко
    Больше новостей на Sochno30.ru