Все мы знаем, как популярны большие пиццы — некоторые предпочитают делать их самостоятельно, другие же заказывают на дом. Однако стоит заметить, что цены на доставку растут, а приготовление пиццы в домашних условиях требует немало времени. Но не стоит расстраиваться — сегодня мы поделимся рецептом необычной ленивой пиццы, которая готовится быстрее и приятнее. Ее порционная форма позволит детям с удовольствием наслаждаться этим лакомством, а вкусовые качества не подведут!
Ингредиенты
- Колбаса или сосиски — 200-220 г
- Сыр — 200-220 г
- Кефир — 250 мл
- Помидоры — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло
- Мука — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Сода — немного
Ингредиенты можно разнообразить по вашему вкусу. Вместо колбасы нашли альтернативу в виде ветчины или куриного мясца, а помидоры можно заменить на перец или добавить лук и зелень. Каждый сможет создать свой уникальный вариант!
Приготовление
Давайте перейдем к созданию этого кулинарного шедевра. В оригинальном рецепте использовалась ветчина, однако в этот раз колбаса и сосиски стали главными героями. И да, удобные кухонные весы оказались действительно полезными для точного измерения.
Сначала терем сыр и сосиски — так вкуснее. Колбасу порезаем мелкими кубиками. Затем помидоры тоже мелко нарезаем. Теперь настало время кефира — выливаем 250 мл в миску, добавляем немного соды и соли по вкусу.
Далее настала очередь муки: взвешиваем необходимое количество и тщательно вводим в общую массу, добавляя два разбитых яйца. Перемешиваем до получения однородной консистенции.
Разогреваем сковороду и наливаем растительное масло. Выкладываем форму лепешками и жарим до красивой золотистой корочки — напоминает, кстати, процесс приготовления блинчиков или оладий. Далее переворачиваем и продолжаем жарить до готовности. В этот момент ваши дети уже могут подбегать к кухне, штурмуя ваши запасы.
На выходе получаются ароматные и аппетитные ленивые пиццы. Их можно подать с любимым соусом, например, сырным, который великолепно дополняет вкус. Все рядышком явно оценят ваше кулинарное произведение и, возможно, незамедлительно попросят добавки!
