Обожаете печенье с чаем? Встречайте проверенный временем рецепт овсяного печенья, которое исчезает с тарелки раньше, чем вы успеете налить себе чашку чая. Едва выйдет из духовки, и его аромат привлечет всех домочадцев, заставив готовить новую партию всего за 15 минут!
Ингредиенты для идеального печенья
- Сливочное масло: 100 г
- Сахар: 100 г
- Яйцо: 1 шт.
- Овсяные хлопья: 320–350 г
- Разрыхлитель: 1 ч. л.
- Щепотка соли и ванилина - по вкусу
- Шоколадная крошка: 50 г (по желанию)
Пошаговые действия
1. В глубокой миске взбить сливочное масло с сахаром до создания однородной массы. Затем добавить яйцо и продолжать взбивать.
2. Овсяные хлопья нужно измельчить в блендере до состояния муки и добавить к полученной массе. Тщательно перемешать с помощью миксера до достижения нужной консистенции теста.
3. Сформировать из теста небольшие круглые шарики с помощью столовой ложки и рук. Разместить их на противне с достаточным расстоянием друг от друга, чтобы выпечка не слиплась в процессе.
4. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут. Время выпечки следует регулировать в зависимости от работы вашей духовки, ориентируясь на готовность.
Готовое печенье получается невероятно вкусным и ароматным, идеально подходит к вечернему чаю. Приятного аппетита!
