Салат с редисом: свежесть весны на вашем столе

10 марта 2026, 05:53

Представляем вам яркий и полезный салат, в который входят молодой редис, свежая зелень и апетитная горчично-йогуртовая заправка. Это идеальное сочетание, которое добавит нотки весны в любое меню.

Составляющие для блюда

  • Редис свежий 3 пучка
  • Зелень петрушки, шнитт-лука и базилика по 1 пучку
  • Сметана жирная 100 г
  • Натуральный йогурт (обезжиренный) 100 г
  • Лимонный сок 1 ч. ложка
  • Острая горчица 2 ч. ложки
  • Оливковое масло 1 ст. ложка
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • Яйца, сваренные вкрутую 4 шт.

Этапы приготовления

  • Сначала подготовить редис. Нарезать его кружками, затем брусочками. Зелень петрушки и базилика тщательно промыть, обсушить, отделить листья и мелко порубить. Шнитт-лук также вымыть, обсушить и нарезать трубочками (удобно использовать кухонные ножницы).
  • В отдельной миске соединить сметану с йогуртом, добавить лимонный сок, горчицу, оливковое масло, соль и молотый черный перец. Перемешать и добавить рубленую зелень, брусочки редиса. Яйца очистить, нарезать дольками и использовать для украшения салата. К блюду отлично подойдет свежий хлеб из муки грубого помола.

    • Время приготовления данного блюда не превысит 15 минут, а в одной порции всего 220 ккал, что делает его привлекательным вариантом для легкого обеда или перекуса. Пищевая ценность: белки 11 г, жиры 18 г, углеводы 5 г.

    Не упустите возможность порадовать себя и близких весенними салатами по самым вкусным рецептам из нашей подборки!

    • 12 весенних рецептов: налегаем на овощи
    • Весенний салат с черемшой
    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Sochno30.ru