В мире кулинарии есть много способов порадовать себя и близких, не тратя часы на возню с тестом. Торт без выпечки становится настоящим спасением для тех, кто жаждет сладкого, но не хочет углубляться в сложные рецепты.
Быстрый и сладкий: ваш идеальный десерт
Подготовить этот торт сможет даже новичок на кухне. Всего лишь несколько простых шагов, и замечательный десерт готов к подаче. В качестве основы можно использовать любое любимое печенье, однако шоколадное — это всегда беспроигрышный вариант.
Ингредиенты, которые всегда под рукой
Для приготовления вам понадобятся:
- Шоколадное печенье — 300 г
- Молоко — 300 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Вода или сок — 100 мл
- Крахмал — 1 ст. л.
- Сахар — 100 г
- Быстрорастворимый желатин — 10 г
- Творожный сыр — 130 г
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
Приготовление: шаг за шагом
Начните с сотейника: влейте молоко, добавьте сахар, ванильный сахар и крахмал. Вбейте яйцо и варите на медленном огне, не забывая помешивать. Как только масса загустеет, снимите с огня, накройте пленкой и оставьте остывать при комнатной температуре.
Параллельно в другом сотейнике смешайте воду и желатин, прогревайте на медленном огне, не доводя до кипения. Важно: можно использовать сок или молоко вместо воды.
Как только желатин растворится, добавьте его в остывший крем вместе с творожным сыром. Перемешивайте венчиком до получения однородной массы — взбивать не нужно.
Теперь подготавливаем форму: застелите ее пищевой пленкой, вылейте немного крема на дно и выложите слой печенья. Повторяйте до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. В конце закройте пленкой, оставьте на 30 минут при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Вот и все! Ваш безвыпечный торт готов. Пора звать домашних на чай и наслаждаться сладким моментом.
