Эта яркая и пряная приправа станет настоящей находкой для любого зимнего застолья. Сацебели не только радует вкусом, но и отлично сочетается с различными блюдами — от мяса до супов и даже выпечки. Зимой такой соус станет отличным дополнением к любому застолью!
Ингредиенты:
- 5 кг спелых красных помидоров
- 1 большая головка чеснока
- 1 кг сладкого красного перца
- 1 большая луковица
- 1-2 стручка острого перца
- 1 стакан 9% уксуса
- 1 ст. л. хмели-сунели
- 5 веточек свежей петрушки
- 5 веточек свежей кинзы
- 1 ч. л. сухого базилика
- 1 ч. л. молотого острого красного перца
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 2 ст. л. соли
- 100 г сахара (или по вкусу)
