Шоколадный торт без выпечки: восхитительный и быстрый десерт
Насладитесь удивительным шоколадным тортом, который готовится без выпечки всего за 20 минут, не считая времени на застывание. Его насыщенный вкус и яркий аромат порадуют любого гурмана, пишет источник.
Пошаговая инструкция приготовления
Почувствуйте, как быстро можно создать настоящий шедевр:
Приготовьте чернослив: замочите 200 г в кипятке на 10 минут.
Измельчите чернослив в блендере с добавлением пары столовых ложек воды и столовой ложки коньяка.
В кастрюле смешайте 3 яйца, 3 ст. ложки какао, 3 ст. ложки крахмала и 150 г сахара с пакетиком ванильного сахара.
Постепенно введите 750 мл молока, тщательно размешивая, чтобы избежать комочков.
Нагревайте смесь на маленьком огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет, это займет около 7 минут.
Добавьте плитку измельченного шоколада и 100 г сливочного масла, тщательно перемешивая до однородности.
Смешайте быстрорастворимый желатин и черносливовую пасту в горячем креме, перемешайте хорошо.
Подготовьте форму, завернув ее пищевой пленкой и смазав растительным маслом, выложите крем и разровняйте.
При желании на дно можно добавить основание из печенья.
Закройте торт пленкой и оставьте при комнатной температуре до остывания, затем переместите в холодильник на 2-3 часа для полного застывания.
После застывания переверните форму, уберите пленку и украсьте торт порошком какао и тертым белым шоколадом.
Ингредиенты
3 яйца
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара (8 г)
3 ст. ложки какао
3 ст. ложки крахмала
750 мл молока
1 плитка шоколада (100 г)
100 г сливочного масла
200 г чернослива
1 ст. ложка коньяка (по желанию)
20 г желатина
8 шт. печенья
Какао и белый шоколад для украшения
Торт получается невероятно вкусным и нежным, с ярким шоколадным вкусом и легкой кислинкой чернослива. Приятного аппетита!
