Насладитесь удивительным шоколадным тортом, который готовится без выпечки всего за 20 минут, не считая времени на застывание. Его насыщенный вкус и яркий аромат порадуют любого гурмана, пишет источник.
Пошаговая инструкция приготовления
Почувствуйте, как быстро можно создать настоящий шедевр:
Приготовьте чернослив: замочите 200 г в кипятке на 10 минут.Измельчите чернослив в блендере с добавлением пары столовых ложек воды и столовой ложки коньяка.В кастрюле смешайте 3 яйца, 3 ст. ложки какао, 3 ст. ложки крахмала и 150 г сахара с пакетиком ванильного сахара.Постепенно введите 750 мл молока, тщательно размешивая, чтобы избежать комочков.Нагревайте смесь на маленьком огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет, это займет около 7 минут.Добавьте плитку измельченного шоколада и 100 г сливочного масла, тщательно перемешивая до однородности.Смешайте быстрорастворимый желатин и черносливовую пасту в горячем креме, перемешайте хорошо.Подготовьте форму, завернув ее пищевой пленкой и смазав растительным маслом, выложите крем и разровняйте.При желании на дно можно добавить основание из печенья.Закройте торт пленкой и оставьте при комнатной температуре до остывания, затем переместите в холодильник на 2-3 часа для полного застывания.После застывания переверните форму, уберите пленку и украсьте торт порошком какао и тертым белым шоколадом.Ингредиенты
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара (8 г)
- 3 ст. ложки какао
- 3 ст. ложки крахмала
- 750 мл молока
- 1 плитка шоколада (100 г)
- 100 г сливочного масла
- 200 г чернослива
- 1 ст. ложка коньяка (по желанию)
- 20 г желатина
- 8 шт. печенья
- Какао и белый шоколад для украшения
Торт получается невероятно вкусным и нежным, с ярким шоколадным вкусом и легкой кислинкой чернослива. Приятного аппетита!