Этот яркий и аппетитный салат с куриной печенью и клюквой станет отличным дополнением к вашему столу. Он сочетает в себе полезные ингредиенты и оригинальный вкус, что делает его идеальным для любого застолья.
Ингредиенты
- Салат Айсберг — 2 крупных листа (примерно 100 г);
- Груша «Конференция» — 1 шт.;
- Апельсин — 1 небольшой;
- Куриное яйцо — 1 шт. (вареное вкрутую);
- Тушеная куриная печень — 50 г;
- Твёрдый острый сыр — 50 г;
- Свежая или замороженная клюква — 1 ст. л. с горкой;
- Зелёный лук — 20 г;
- Свежий укроп — 20 г;
- Оливковое масло (или другое растительное) — 2 ст. л.;
- Сметана 15% (или йогурт) — 100 мл;
- Соль, смесь перцев и сушёные итальянские травы — по вкусу.
Приготовление
1. Листья салата нарезать тонкими полосками. Грушу — кубиками, яйцо и тушеную печень — произвольно.
2. Из апельсина отжать сок и натереть сыр на мелкой тёрке. Если клюква замороженная, можно добавлять ее в салат не размораживая.
3. Все ингредиенты тщательно перемешать, посыпать специями и травами по вкусу.
Полезные советы
Этот салат можно подавать как в качестве основного блюда, так и как гарнир. Его яркие цвета и насыщенный вкус непременно привлекут внимание ваших гостей!
Пробуйте различные сочетания ингредиентов и не бойтесь экспериментировать с добавлением ваших любимых компонентов!
Энергетическая ценность на 100 г: 144 ккал, 6.3 г белков, 10.4 г жиров, 6.7 г углеводов.
Рецепт разработан, чтобы украсить ваши праздники и повседневное меню!
