Ищете свежий взгляд на привычное блюдо? Этот рецепт жареных яиц подарит новые ощущения даже тем, кто обычно не любит завтракать. Простой и легкий в приготовлении, он станет любимым у вашей семьи!
Для этого рецепта понадобится всего 4 яйца. Начинаем с отделения белков от желтков: желтки хорошо перемешиваем и добавляем немного соли по вкусу, сообщает источник.
В белки также добавляется щепотка соли и нарезанная зелень. Осторожно перемешиваем ингредиенты до получения однородной массы.
Затем на сковороде растопите небольшой кусочек сливочного масла и выложите желтковую смесь, чтобы образовался "блинчик". Как только он схватится, можно добавить натертый сыр – это уже на ваше усмотрение. Начинка может быть разной: выбирайте свою!
Скручиваем блинчик в рулет, оставляя немного края. Теперь аккуратно выливаем белковую массу, лучше разделить её на две части для равномерного обжаривания.
Белок обжаривается на среднем огне, а затем тоже скручивается в рулет. Процесс приготовления занимает совсем немного времени, хотя на первый взгляд может показаться сложным. Пока один слой яйца обжаривается, сыр успевает расплавиться, добавляя блюду невероятный вкус.
Готовые рулеты нарезаем и подаем к столу.
Вдохновляйтесь и экспериментируйте
Несомненно, существуют разные способы готовки яиц, но этот вариант может удивить вас своей подачей. Если вы уже пробовали что-то подобное, будет приятно вспомнить этот рецепт!
Ингредиенты
- 4 яйца
- Соль
- Сливочное масло
- Зелень
- Сыр (по желанию)
