Настоящий хит новогоднего стола: яйца под шубой от Даши Третьяковой

4 марта 2026, 01:01

Ингредиенты для готовки

  • 100 г солёной сардины или сельди
  • 4 яйца класса С1
  • 30 г салатного лука
  • 50 г домашнего майонеза или творожного сыра
  • 100 г отварной или запечённой свёклы

Пошаговый процесс приготовления

  • Отварите яйца, очистите их и аккуратно разрежьте пополам. Уберите желтки.
  • Разомните желтки с помощью вилки до однородной консистенции.
  • Очистите рыбу от кожи и нарежьте её небольшими кусочками.
  • Мелко нарежьте лук, а свёклу натрите на мелкой тёрке.
  • Смешайте свёклу, лук и майонез, добавив щепотку соли по вкусу.
  • Наполните половинки яиц свекольной смесью, а сверху аккуратно выложите рыбу.
  • Перед подачей посыпьте получившуюся закуску крошкой из желтков.

    • Совет от шефа

    Рекомендуется начинять яйца непосредственно перед подачей, чтобы избежать нежелательного окрашивания начинки, сообщает Дзен-канал "Nice&Easy".

    #новогодниерецепты

    Источник: Nice&Easy
    Больше новостей на Sochno30.ru