Масленица в 2026 году ожидает всех с 16 по 22 февраля — это раньше привычного времени, когда праздник обычно отмечают в марте. Период Масленицы, известный также как Сырная седмица, предшествует Великому посту и наполнен радостью, весельем и, конечно, вкусными угощениями.
Во время этой недели разрешены молочные продукты и рыба, однако рекомендуется отказаться от мяса. Основное угощение, конечно же, блины — символ тепла и возрождения весны.
Дни Масленицы
Каждый день данной недели имеет особое значение:
- Понедельник (16 февраля) — Встреча: начинают подготовку к празднику, лепят снеговиков и занимаются другими активностями.
- Вторник — Заигрыши: день игр и знакомств.
- Среда (18 февраля) — Лакомка: тёщи приглашают зятьёв на угощение.
- Четверг (19 февраля) — Разгуляй: старт массовых гуляний.
- Пятница (20 февраля) — Тёщины вечерки: зятья угощают тёщ блинами и подарками.
- Суббота — Золовкины посиделки: замужние женщины собирают родных и друзей.
- Воскресенье (22 февраля) — Прощёное воскресенье: последний день праздника, когда просят прощение и сжигают чучело Масленицы.
После Масленицы, с 23 февраля, начинается Великий пост, который продлится до Пасхи, назначенной на 12 апреля 2026 года.
Основные блюда на Масленицу
На праздничный стол традиционно подаются:
Рецепт блинов на молоке с творогом
Для вкусных блинов нужны:
- мука — 1 стакан;
- молоко — 2 стакана (тёплое);
- яйца — 2 шт.;
- соль — по вкусу;
- разрыхлитель — 2 щепотки.
Начинка:
- творог — 300 г;
- яйцо — 1 шт.;
- сахар — по вкусу;
- ванилин — 1 щепотка.
Для жарки потребуется растительное масло. Готовятся блины просто: тесто взбивается, жарятся на раскалённой сковороде, а затем фаршируются творожной начинкой. Обжарка готовых блинов придаёт им дополнительный хруст.
Подаются блины горячими, можно добавить джем или сметану.
