Пришло время восстановить силы после бурных праздников, и лучше всего это сделать с помощью трех уникальных супов, которые не только порадуют вас своим вкусом, но и подарят энергию и здоровье. Каждый из этих супов приносит свои особые преимущества для организма.
Суп «Пуаро»: энергия и здоровье печени
Суп под названием «Пуаро» на самом деле имеет дело с луком пореем. Не путайте с литературным героем! Он принесет ощутимую пользу для печени и насыщает организм важными витаминами. Приготовление возможено в двух вариантах: растительном или с куриными крыльями. Второй вариант более сытный благодаря высокому содержанию жиров.
Порей, картофель, морковь и специи — ключевые ингредиенты. Если готовить овощной суп, рекомендуется добавлять оливковое масло для улучшения вкуса. Суп «Пуаро» также борется с отечностью и подходит для ежедневного употребления.
Ингредиенты для супа:
Лук порей — 1 кг,
Картофель — 400 г,
Куриные крылья — 300 г,
Морковь — 150 г,
Лук репчатый — 100 г,
Чеснок — 20 г,
Перец черный горошком — 5 шт.,
Лавровый лист — 2 шт.,
Петрушка — 40 г,
Соль по вкусу.
Английская овсяная похлебка: крепкий желудок и здоровый гемоглобин
Мало кто знает, но овсянка обладает мощным влиянием на уровень гемоглобина. Содержание железа в ней гораздо выше, чем в гречке! В сочетании с овощами, она создает питательный и легкий суп.
Рекомендуется использовать хлопья длительного приготовления, чтобы насладиться насыщенным вкусом горячей похлебки. Простой набор овощей и сливки сделают эту овсяную похлебку идеально сбалансированной.
Ингредиенты для похлебки:
Овсяные хлопья — 150 г,
Масло оливковое — 100 мл,
Лук репчатый — 200 г,
Морковь — 150 г,
Перец болгарский — 150 г,
Кукуруза — 100 г,
Горошек — 100 г,
Сливки 10% — 200 мл,
Укроп и петрушка — 40 г.
Борщок с грибными ушками: насыщенный вкус и традиции
Польский борщ «Зупа Буракова» представляет собой невероятно ароматный суп из свеклы и кореньев, который традиционно подают с пельменями или мини-пирожками с начинкой из грибов.
Полученный бульон сочетает в себе множество витаминов и требует немного усилий для приготовления. Не забудьте про сметану — она прекрасно дополнит ваше хранение вкуса!
Ингредиенты для борщока:
Свекла — 500 г,
Мясной бульон — 2.5 л,
Морковь — 200 г,
Лук репчатый — 150 г,
Яблоко кисло-сладкое — 120 г.
