Три восхитительных супа для восстановления после праздников
Пришло время восстановить силы после бурных праздников, и лучше всего это сделать с помощью трех уникальных супов, которые не только порадуют вас своим вкусом, но и подарят энергию и здоровье. Каждый из этих супов приносит свои особые преимущества для организма.
Суп Пуаро: энергия и здоровье печени
Суп под названием Пуаро на самом деле имеет дело с луком пореем. Не путайте с литературным героем! Он принесет ощутимую пользу для печени и насыщает организм важными витаминами. Приготовление возможено в двух вариантах: растительном или с куриными крыльями. Второй вариант более сытный благодаря высокому содержанию жиров.
Порей, картофель, морковь и специи ключевые ингредиенты. Если готовить овощной суп, рекомендуется добавлять оливковое масло для улучшения вкуса. Суп Пуаро также борется с отечностью и подходит для ежедневного употребления.
Ингредиенты для супа:
Лук порей 1 кг,
Картофель 400 г,
Куриные крылья 300 г,
Морковь 150 г,
Лук репчатый 100 г,
Чеснок 20 г,
Перец черный горошком 5 шт.,
Лавровый лист 2 шт.,
Петрушка 40 г,
Соль по вкусу.
Английская овсяная похлебка: крепкий желудок и здоровый гемоглобин
Мало кто знает, но овсянка обладает мощным влиянием на уровень гемоглобина. Содержание железа в ней гораздо выше, чем в гречке! В сочетании с овощами, она создает питательный и легкий суп.
Рекомендуется использовать хлопья длительного приготовления, чтобы насладиться насыщенным вкусом горячей похлебки. Простой набор овощей и сливки сделают эту овсяную похлебку идеально сбалансированной.
Ингредиенты для похлебки:
Овсяные хлопья 150 г,
Масло оливковое 100 мл,
Лук репчатый 200 г,
Морковь 150 г,
Перец болгарский 150 г,
Кукуруза 100 г,
Горошек 100 г,
Сливки 10% 200 мл,
Укроп и петрушка 40 г.
Борщок с грибными ушками: насыщенный вкус и традиции
Польский борщ Зупа Буракова представляет собой невероятно ароматный суп из свеклы и кореньев, который традиционно подают с пельменями или мини-пирожками с начинкой из грибов.
Полученный бульон сочетает в себе множество витаминов и требует немного усилий для приготовления. Не забудьте про сметану она прекрасно дополнит ваше хранение вкуса!
Ингредиенты для борщока:
Свекла 500 г,
Мясной бульон 2.5 л,
Морковь 200 г,
Лук репчатый 150 г,
Яблоко кисло-сладкое 120 г.