Превратите обычный ужин в настоящий кулинарный шедевр с помощью курицы, фаршированной орехами и черносливом, дополненной изысканным ежевичным соусом. Это блюдо обязательно впечатлит ваших гостей и станет настоящим хитом на семейном столе.
Необходимые ингредиенты
- Кедровые орехи – 75 г
- Грецкие орехи – 50 г
- Фисташки – 50 г
- Чернослив – 125 г
- Куриные ножки – 12 штук
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Чеснок – 200 г
- Лук – 2 головки
- Картофель – 2 штуки
- Соль и перец черный молотый – по вкусу
- Ежевика – 125 г
- Бальзамический уксус – 2 столовые ложки
Приготовление шаг за шагом
Сначала необходимо извлечь кости из куриных ножек. Измельчите грецкие орехи, фисташки и чернослив, затем смешайте их с кедровыми орехами и нафаршируйте полученной смесью куриные ноги. Закрепите каждую ногу нитью для лучшей формы.Выложите фаршированные куриные ножки на противень, добавьте рядом нарезанный картофель, дольки чеснока и лук. Полейте все оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 35 минут до полной готовности.Для соуса на сковороде разогрейте ежевику с сахаром и добавьте три столовые ложки воды. Перемешивайте до растворения сахара, затем влейте бальзамический уксус и доведите до кипения. Уменьшите огонь и подождите, пока соус не станет густым и тягучим, как сироп.Подавайте курицу с картофелем и чесноком, щедро полив ежевичным соусом. Это блюдо не только порадует глаз, но и удивит восхитительным вкусом!
