Картопляный салат: необычное сочетание для лакомки

Картопля это не только повседневный продукт, но и основа для множества интересных блюд. Да, многие любят его в различных формах: жареным, запечённым или варёным. Однако, среди всех кулинарных возможностей, стоит попробовать и салат на основе этого популярного корнеплода!

Ингредиенты для вкусного блюда

Для того чтобы насладиться восхитительным картофельным салатом, понадобятся следующие ингредиенты на 2 порции:

• Картофель 4 шт;
• Маринованный огурец 2 шт;
• Руккола 60 г;
• Чеснок 15 г;
• Укроп 15 г;
• Сливочное масло 40 г;

Подготовка и сборка салата

Приступим к приготовлению!

Шаг 1: Начнём с картофеля. Его нужно очистить, нарезать крупными ломтиками и отварить в кипящей воде. Если картофель молодой, то достаточно просто хорошо его вымыть. Важно не переваривать лучше оставить его немного недоваренным, чтобы он сохранил форму. Обычно это занимает около 10-15 минут.

Шаг 2: Чеснок и укроп мелко нарезать иMix с размягчённым сливочным маслом, добавив соль и перец по вкусу. Оставить массу при комнатной температуре для настойки.

Шаг 3: Маринованные огурцы нарезать крупными кубиками, а отваренный картофель мелкими.

Переходим к финальному этапу сборки: на тарелку выкладывают клубок рукколы, затем добавляют огурцы, а сверху картофель. Приправьте солью и перцем.

Такое сочетание настоящая находка! Нежный вкус картофеля в гармонии с кислинкой огурцов и остротой рукколы создают идеальный баланс.