Не стоит недооценивать хреновину — этот соус способен добавить ярких красок любому кулинарному блюду. Секреты его приготовления кроются в сибирской кухне, где хреновина традиционно изготавливается летом и запасается в банки на зиму. Этот соус подходит к рыбе и мясу, а также может стать отличным дополнянием к борщу, щам и даже овощным супам, привнося нужную остроту и насыщенный вкус.
Идеальные ингредиенты
- 100 г хрена
- 1 кг помидоров
- 100 г чеснока
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ст. ложка соли
Пошаговое приготовление
Хреновина — это не просто соус, а источник витаминов и яркого вкуса, который может дополнить любое блюдо. Заготовив её заранее, каждый сможет наслаждаться неповторимыми вкусами сибирской кухни в любое время года.
