Низкоуглеводные рецепты, которые легко подготовить и приятно поесть

19 февраля 2026, 03:45

В поисках идеальной фигуры многие сталкиваются с трудностями в выборе пищи. Часто на пути к стройности прячутся заманчивые блюда с большим содержанием углеводов. Однако пришло время сделать шаг навстречу кулинарным удовольствиям, не опасаясь набрать лишние килограммы. Эти рецепты низкоуглеводных блюд помогут поддерживать фигуру и дарят радость от вкусной еды.

Куриные рулетики в беконе с сырной начинкой

Ингредиенты:

  • Куриное филе 500 г
  • Бекон (тонкие полоски) 200 г
  • Сыр Моцарелла 100 г
  • Сыр Пармезан 50 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сметана 50 г
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  • Филе порезать на тонкие пластинки и аккуратно отбить. Это поможет обогатить мясо ароматом и снять стресс после трудного дня.
  • Смешайте натертые сыры, чеснок и сметану это будет ваша начинка.
  • На каждую пластинку положите начинку, сверните в рулет и оберните беконом. Закрепите зубочистками.
  • Запекайте в духовке при 180C в течение 25-30 минут и подавайте горячими.

    • Совет: Если Моцареллы нет, можно заменить её мягким сыром, например, брынзой.

    Исторический факт:

    В древней Италии вместо теста использовали ломтики мяса из-за нехватки муки. Так появились ранние версии мясных рулетиков!

    Цукини-лапша с креветками в чесночном соусе

    Ингредиенты:

    • Цукини 2 шт. (около 300 г)
    • Очищенные креветки 300 г
    • Оливковое масло 2 ст. л.
    • Чеснок 3 зубчика
    • Лимонный сок 1 ст. л.
    • Сливочное масло 50 г
    • Соль, перец, зелень по вкусу

    Приготовление:

  • С помощью овощерезки или ножа нарежьте цукини на полоски, напоминая спагетти.
  • Разогрейте сковороду с оливковым и сливочным маслом, добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
  • Добавьте креветки и готовьте до розового цвета, затем добавьте лимонный сок, соль и перец.
  • Положите цукини и готовьте ещё 2-3 минуты. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

    • Совет: Можно заменить креветки курицей для аналогичного, но разнообразного вкуса.

    Яйца Бенедикт на авокадо-тостах

    Ингредиенты:

    • Яйца 4 шт.
    • Авокадо 2 шт.
    • Лимонный сок 1 ст. л.
    • Сливочное масло 50 г
    • Яблочный уксус 1 ст. л.
    • Соль, перец по вкусу

    Приготовление:

  • Измельчите авокадо с лимонным соком, солью и перцем.
  • Вскипятите воду с уксусом, созданный вихрь заливайте яйцом. Готовьте 3-4 минуты.
  • Обжарьте хлеб до хрустящей корочки.
  • На тосты положите пюре из авокадо и яйца-пашот, украсив зеленью.

    • Совет: Если авокадо дорого, используйте творог с зеленью как альтернативу.

    Источник: Шеф В Шортах
    Больше новостей на Sochno30.ru