С каждым годом на кухне появляется всё больше помощников, и запекание курицы становится настоящим искусством. Теперь не нужно стоять у плиты и следить за каждым движением. Достаточно загрузить куриные бедра в мультиварку, выбрать нужный режим и позволить технике сделать всё за вас.
Ингредиенты для вкусного угощения
- Куриные бедра без кости — 900 г
- Горчица — 1 ст. л.
- Соевый соус — 2–3 ст. л.
- Копченая паприка — 1 ч. л.
- Сушеный чеснок — 1 ч. л.
- Черный перец — по вкусу
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления
- Сначала смешать горчицу, соевый соус, оливковое масло и лимонный сок в миске.
- Добавить копченую паприку, сушеный чеснок и черный перец по вкусу.
- Хорошо обмазать куриные бедра получившимся маринадом.
- Выложить маринованное мясо в чашу мультиварки один слоем.
- Закрыть крышку устройства и установить режим «Запекание» на 180°C на 45 минут.
- Нажать кнопку старт и освободить время для других дел.
Секретный нюанс для хрустящей корочки
Чтобы курица получилась особенно вкусной, выкладывайте её в чашу кожей вверх и не переворачивайте. Это позволяет сохранить сок внутри и добиться хрустящей корочки сверху.
Подача блюда
- Готовую курицу аккуратно переложить на теплое блюдо.
- Полить ароматным соком, который образовался при запекании.
- Добавить к курице свежие овощи или запечённый картофель.
- Подавать сразу, чтобы насладиться вкусом в компании близких.
Следите за обновлениями — в следующей статье будет представлен специальный метод запекания мяса, которое останется сочным даже на следующий день!
Как вы предпочитаете запекать курицу: с кожей или без?
