Классика в виде салата оливье постепенно теряет свою популярность. С каждым праздником он кажется слишком обыденным, а сочетание картошки и колбасы уже не вызывает прежних эмоций. Пора внести разнообразие и попробовать что-то новое, при этом сохраняя знакомые вкусы!
Вот несколько вариантов салатов, которые порадуют вас и ваших гостей!
Представляем "Селяночку"
- 6 сваренных яиц, нарезанных кубиками
- 3 отварные моркови, нарезанные кубиками
- 1 банка консервированного горошка
- Пучок петрушки, нарезанный мелко
- 1 большая красная луковица, измельченная и замаринованная в 1 ч. л. яблочного уксуса (на 10 минут)
- 2 ч. л. горчицы
- 4 ст. л. майонеза
- Соль, перец по вкусу
Смешайте все ингредиенты в салатнице, заправьте майонезом с горчицей, приправьте солью и перцем. Дайте настояться в холодильнике в течение нескольких часов для лучшего вкуса.
Салат с редисом и сельдереем
- 1 свежий огурец (можно заменить на маринованный)
- 5-6 редисок, нарезанных мелкими кусочками
- 4 вареных яйца, нарезанных кубиками
- 1/2 банки консервированного горошка
- 1 стебель сельдерея, нарезанный соломкой
- 2 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. сметаны или натуралного йогурта
- Соль, перец по вкусу
Хотя картошку в этом салате нет, по желанию можно добавить. А для пикантности прекрасно подойдут маринованные или отварные грибочки.
Салат "Тиффани" с курицей и яблоками
- 2 стакана вареной курицы, нарезанной кубиками
- 1/2 стакана грецких орехов
- 1 стакан яблок, мелко нарезанных
- 1/2 стакана зеленого винограда, крупно нарезанного
- 50 г тертого сыра
- 2 вареных яйца, натертых
- 100 мл майонеза и 3 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. меда, 1 ст. л. яблочного уксуса и 1 ч. л. дижонской горчицы
- Соль, перец по вкусу
Смешайте курицу с яблоками и орехами, добавьте все остальные ингредиенты, сделайте заправку и полейте ею салат, хорошенько перемешайте.
