На тыквенный спас: как выбрать идеальную тыкву и приготовить суп

15 февраля 2026, 19:49

31 октября в России отмечается необычный праздник Тыквенный Спас. Этот день не имеет религиозного подтекста, как другие народные мероприятия, и не связывается с славянскими традициями. Вместо этого, он гармонично вписывается в европейские осенние праздники, такие как Хэллоуин.

Чтобы узнать, сколько стоят тыквы в Костроме, корреспондент портала K1NEWS.RU отправился на Центральный рынок. Здесь глаз радует разнообразие тыкв: от декоративных и мини-форм до мускатных и мраморных выбрать есть из чего!

Цены вполне приятные: тыквы весом около двух килограммов стоят около 150 рублей, а декоративные экземпляры можно приобрести за 100 рублей за штуку. Эти тыквы, как правило, покупают для украшения интерьера, особенно перед Хэллоуином, который празднуется молодежью города.

В магазинах же цены на тыквы варьируются от 50 до 80 рублей за килограмм. Они также активно используют эту осеннюю тематику для оформления витрин.

Рецепт тыквенного супа: тепло и уют осени

Предлагаем вам попробовать приготовить ароматный тыквенный суп, который согреет в пасмурный осенний день и привлечет внимание своим ярким видом.

Ингредиенты:

Лук - 1 шт.
Морковь 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Тыква 1 шт.
Масло для жарки
Плавленый сыр 150 г
Сливки 500 г

Приготовление:

Нарезать лук и морковь, натереть чеснок.

Обжарить овощи на масле до румяности.

В кастрюлю с кипящей водой добавить обжаренные овощи и нарезанную тыкву, при желании запеченную.

Готовить под крышкой около получаса до мягкости овощей.

Добавить плавленый сыр и теплые сливки, затем с помощью блендера сделать пюре.

При подаче украсить суп сухариками, семечками или беконом, можно попробовать добавить сыр страчателла для более насыщенного вкуса.

Такой тыквенный суп станет настоящим украшением любого стола. Не забывайте, что осень это время собирать урожай и готовить вкусные блюда!

Фото: K1NEWS.RU.

Источник: K1NEWS - Кострома

Больше новостей на Sochno30.ru