С наступлением зимы мандарины становятся символом праздника и уюта. Их едва уловимый аромат возвращает в детство, и вскоре начинает заполнять дом предвкушением грядущего Нового года. Чтобы сделать выбор правильных мандаринов и извлечь из них максимальную пользу, представляем вам несколько полезных советов!
Как выбрать идеальные мандарины?
- Внешний вид: выбирайте плоды с яркой, блестящей кожурой, без дефектов. Чем тяжелее фрукт для своего размера, тем больше в нём сока.
- На ощупь: мандарины должны быть упругими. Если надавить на кожуру, она должна возвращаться в исходное состояние.
- Популярные сорта:
- Абхазские: кисло-сладкие, ароматные, с косточками.
- Клементины: гибрид мандарина и апельсина, практически без косточек и очень сладкие.
- Муркотт: имеет сладкий вкус и фирменную сплюснутую форму.
- Танжело: смесь мандарина и грейпфрута, вкус освежающий.
- Марокканские: сладкие, с легко отделяющейся кожурой.
- Турецкие: возможны разные вкусы — от кислого до сладкого.
Польза мандаринов
- Витамин C: укрепляет иммунитет, особенно в сезон простуд.
- Клетчатка: способствует нормализации пищеварения.
- Флавоноиды: антиоксиданты, которые помогают в борьбе с воспалениями.
- Настроение: яркий цитрусовый запах улучшает настроение и снимает стресс.
Советы по употреблению
Сколько можно есть: диетологи рекомендуют по 3-4 мандарина в день взрослым и 1-3 детям. Важно ли мыть? Обязательно! Перед очисткой следует тщательно мыть плоды под проточной водой, чтобы удалить остатки воска и грязи.
Лайфхак: не спешите выбрасывать цедру! Её можно высушить и использовать в выпечке, чаях или даже в глинтвейне. Также свежую цедру можно добавлять в каши или десерты для аромата.
Пусть эти солнечные фрукты принесут в ваш дом не только наслаждение, но и здоровье!
