Мандарины: вкус праздника и польза для здоровья

С наступлением зимы мандарины становятся символом праздника и уюта. Их едва уловимый аромат возвращает в детство, и вскоре начинает заполнять дом предвкушением грядущего Нового года. Чтобы сделать выбор правильных мандаринов и извлечь из них максимальную пользу, представляем вам несколько полезных советов!

Как выбрать идеальные мандарины?

• Внешний вид: выбирайте плоды с яркой, блестящей кожурой, без дефектов. Чем тяжелее фрукт для своего размера, тем больше в нём сока.
• На ощупь: мандарины должны быть упругими. Если надавить на кожуру, она должна возвращаться в исходное состояние.
• Популярные сорта:
  • Абхазские: кисло-сладкие, ароматные, с косточками.
  • Клементины: гибрид мандарина и апельсина, практически без косточек и очень сладкие.
  • Муркотт: имеет сладкий вкус и фирменную сплюснутую форму.
  • Танжело: смесь мандарина и грейпфрута, вкус освежающий.
  • Марокканские: сладкие, с легко отделяющейся кожурой.
  • Турецкие: возможны разные вкусы от кислого до сладкого.

Польза мандаринов

• Витамин C: укрепляет иммунитет, особенно в сезон простуд.
• Клетчатка: способствует нормализации пищеварения.
• Флавоноиды: антиоксиданты, которые помогают в борьбе с воспалениями.
• Настроение: яркий цитрусовый запах улучшает настроение и снимает стресс.

Советы по употреблению

Сколько можно есть: диетологи рекомендуют по 3-4 мандарина в день взрослым и 1-3 детям. Важно ли мыть? Обязательно! Перед очисткой следует тщательно мыть плоды под проточной водой, чтобы удалить остатки воска и грязи.

Лайфхак: не спешите выбрасывать цедру! Её можно высушить и использовать в выпечке, чаях или даже в глинтвейне. Также свежую цедру можно добавлять в каши или десерты для аромата.

Пусть эти солнечные фрукты принесут в ваш дом не только наслаждение, но и здоровье!